Πολυπράγμων, ανήσυχη και δραστήρια η Ευγενία Χανδρή είναι μία γυναίκα με πάθος για τη ζωή.
Γράφει η Λιλή Πυράκη. Συνέντευξη με την Ευγενία Χανδρή.
Συμμετέχει ενεργά στη διοίκηση των ξενοδοχείων Χανδρή, είναι μητέρα τριδύμων και ιδιοκτήτρια του site A Magic Cabinet. Εύκολα καταλαβαίνει κανείς πως πρόκειται για μία χαρισματική προσωπικότητα η οποία αποτελεί σταθερή πηγή έμπνευσης για τους γύρω της. Λάτρης της υψηλής αισθητικής και της διαχρονικής κομψότητας, η Ευγενία Χανδρή έχει έμφυτη την αίσθηση φιλοξενίας μέσα της. Πάντα βάζει λίγη παραπάνω φροντίδα σε ό,τι κάνει, οδηγώντας τη δημιουργικότητα της σε καινούργιους δρόμους. Η Ελλάδα και η θάλασσα είναι πηγή έμπνευσης για εκείνη σε κάθε της βήμα και η προώθηση της χώρας μας μέσα από ό,τι κάνει το προσωπικό της στοίχημα. Αγαπάει τις λέξεις, έχει εμμονή με τις λεπτομέρειες και αναζητά την ουσία και το νόημα που κρύβει η δημιουργία.
Η δραστήρια επιχειρηματίας, συγγραφέας και αρθρογράφος μας ανοίγει το “ερμάρι” της ζωής της και μας μιλά για όλα όσα την εμπνέουν αλλά και όσα εκείνη αγαπά να φροντίζει.
Ο δρόμος προς την επιτυχία
Η Ευγενία Χανδρή γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αγγλία, σπούδασε στο Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης αγγλική φιλολογία και στη συνέχεια συνεργάστηκε με την Αριάννα Χάφινγκτον για τη βιογραφία της Μαρίας Κάλλας. Εξέδωσε το βιβλίο με τίτλο Το Σύνδρομο της Αφροδίτης και το 2014 έγινε συνιδρύτρια της ελληνικής έκδοσης της Huffington Post. Σημαντικό στέλεχος της βιομηχανίας φιλοξενίας , ασχολείται ενεργά με την αλυσίδα των ξενοδοχείων Χανδρή αλλά και τις σουίτες Cavo Dante στην Μύκονο. Στην ξενοδοχειακή αλυσίδα έχει δώσει ιδιαίτερη έμφαση και φροντίζει για την αισθητική των κτιρίων και των αντικειμένων, ενώ ασχολείται ενεργά και με τις γαστρονομικές επιλογές των μονάδων. Το τελευταίο της επιχειρηματικό εγχείρημα “A Magic Cabinet” είναι μια ηλεκτρονική πλατφόρμα- μπουτίκ που συγκεντρώνει τον πλούτο και τη μοναδικότητα της Ελλάδας μέσα από την προβολή και τη διάθεση εκλεκτών τοπικών προϊόντων και δημιουργιών.
Η ζωή στην Αγγλία
Η Ευγενία Χανδρή μεγάλωσε στο Λονδίνο. Πήγε σε ένα “άσχετο” σχολείο όπως λέει η ίδια χαρακτηριστικά. Ένα σχολείο για διπλωμάτες, όπου πήγαιναν πολλά από τα παιδιά των οικογενειών της ελληνικής ναυτιλίας του Λονδίνου. “Το είχαν θεωρήσει ένα καλό σχολείο. Και εκεί κάναμε πολλά μαθήματα φιλολογίας, ιστορίας της τέχνης. Ήταν λίγο διαφορετικά τα μαθήματα “, μας εξηγεί. Ολοκληρώνει τα Α levels στο King’s College και συνεχίζει με τις σπουδές της στην αγγλική φιλολογία στο πανεπιστήμιο της Οξφόρδης. Αποφασίζει να φύγει από την Αγγλία το 1986, μετακομίζει για λίγο στη Νέα Υόρκη αλλά πολύ γρήγορα την κερδίζει η Ελλάδα και ξεκινά τη ζωή της εκεί για πρώτη φορά. “Ο καιρός της Αγγλίας σίγουρα δεν μου λείπει. Αλλά νοσταλγώ τα κρύα απογεύματα και τη μυρωδιά των βρεγμένων δέντρων. Μου λείπει το Λονδίνο, πιο πολύ τώρα από πριν θα έλεγα, επειδή δεν μπορούμε και να ταξιδέψουμε και η μνήμη μας είναι πιο ευαίσθητη. Μου λείπει το θέατρο, οι φίλοι μου, έχω πάρα πολλούς φίλους στο Λονδίνο. Όμως αγαπάω πολύ την Ελλάδα, μου αρέσει που ζω εδώ, δεν θα γινόταν ούτως ή άλλως αλλιώς λόγω της ενασχόλησης μου με τα ξενοδοχεία.”
Η κομβική γνωριμία της με την Αριάννα Χάφινγκτον
Η Ευγενία Χανδρή γνώρισε την Αριάννα Χάφινγκτον στο Λονδίνο όταν ήταν 16 ετών και έκτοτε τις δύο γυναίκες, τις συνδέει μία βαθιά και ουσιαστική φιλία. Συνεργάστηκαν στην αμερικανική Huffington Post αλλά και για τη βιογραφία της Μαρίας Κάλλας. “Η Αριάννα Χάφινγκτον είναι φίλη μου, τη γνώρισα όταν ήμουν 16 στο Λονδίνο όπου έμενε με την αδερφή της και τη μαμά της. Γίναμε πολύ φίλες από τότε και μέσα απο εκείνη γνώρισα ένα πολύ ωραίο κύκλο ανθρωπων. Είχα γνωρίσει την Edna O’Brien, την Irish Murdoch, και ήταν πολύ σπουδαίο για ένα παιδί 16 χρονών να είναι σε αυτή την παρέα με πιο μεγάλους και τόσο γνωστούς συγγραφείς. Με την Αριάννα δεν βρισκόμαστε πολύ πια. Στο παρελθόν κάναμε μαζί πολλά σεμινάρια αυτοβελτίωσης , που αρέσουν και σε εκείνη πολύ αλλά και σε εμένα. Eίναι τρομερά δυνατή και μου έμαθε να πιστεύω στον εαυτό μου. Αυτό θυμάμαι περισσότερο από εκείνη.”
Η αγάπη για τη δημιουργική γραφή
Η σχέση της Ευγενίας Χανδρή με τη δημιουργική γραφή είναι σίγουρα καρμική, αν κοιτάξει κανείς κάποιους από τους σημαντικότερους σταθμούς της ζωής της. Μία αγάπη που πρωταγωνιστεί στα περισσότερα πράγματα από αυτά που κάνει. “Όχι τόσο με τα ξενοδοχεία αν και εκεί μεταφράζω κείμενα στα αγγλικά καθώς είναι η μητρική μου γλώσσα. Αλλά ναι σίγουρα με όλα τα υπόλοιπα. Ναι μου αρέσει πολύ ο λόγος, οι λέξεις. Νομίζω έχει μεγάλη σημασία πως θα εκφραστείς. Ακόμα και στον χώρο της δουλειάς, των επιχειρήσεων ευρύτερα, έχουν μεγάλη σημασία οι λέξεις όχι μόνο για το πως θα εκφραστείς, αλλά και ψυχολογικά πως θα μεταφέρεις στο μήνυμα σου στον άλλον, απαιτεί χρόνο και σκέψη.”
Το σύνδρομο της Αφροδίτης
Το Σύνδρομο της Αφροδίτης είναι το συγγραφικό έργο της Ευγενίας Χανδρή από τις εκδόσεις Κάκτος. Εκδόθηκε σε τέσσερις γλώσσες και ήταν μια μελέτη πάνω στο θέμα του μεταβολισμού και της αύξησης βάρους της γυναίκας από τη μέση και κάτω. “Ήμουν πολύ μικρή όταν έγραψα το σύνδρομο της Αφροδίτης, 23 χρόνων νομίζω, είχε εκδοθεί στην Αμερική, στην Αγγλία, στην Γερμανία και στην Ελλάδα. Είναι η ιστορία του γυναικείου σώματος και ουσιαστικά αναλύει τους λόγους που η γυναίκα παχαίνει από τη μέση και κάτω, από βιολογικής και ψυχολογικής πλευράς, ενώ αναλύεται μέσα και σε σχέση με τη δίαιτα και τη γυμναστική. Ήταν ένα μεγάλο έργο ειδικά όταν το σκέφτομαι τώρα. Προς το παρόν δεν έχω στο μυαλό μου να γράψω άλλο βιβλίο. Δεν έχω χρόνο. Όμως στο μέλλον ποτέ δεν ξέρεις.”
A Magic Cabinet: Μία περιήγηση σε έναν κόσμο σύγχρονων θαυμάτων
To A Magic Cabinet είναι το όνομα μιας μοναδικής, multi-platform εμπειρίας για όσους θέλουν να ανακαλύψουν τα πιο ποιοτικά, πολύτιμα και εκλεκτά προϊόντα από επιλεγμένους παραγωγούς και σχεδιαστές. Όλα τα προϊόντα τα επιλέγει έπειτα από προσωπική έρευνα η Ευγενία Χανδρή. Το A Magic Cabinet είναι ο απόλυτος προορισμός για online αγορές και blogging σχετικά με την γαστρονομία, τα αποστάγματα, την ομορφιά, την περιποίηση, το σπίτι, το στυλ, την γραφική ύλη, τα κατοικίδια και τα bespoke προϊόντα.
Μία εμπνευσμένη ιδέα
To 2014 η Ευγενία Χανδρή γίνεται συνιδρύτρια του ελληνικού Huffington Post και μεταξύ άλλων ξεκινά τη δική της στήλη. “Πάντα γράφω στα αγγλικά γιατί μου είναι πιο εύκολο, και μετά ο συνεργάτης μου το μεταφράζει στα ελληνικά, αλλά πάντα στο τέλος το εξετάζω για να δω αν είναι πιστό σε αυτό που έχω πει. Άρχισα λοιπόν στο ελληνικό Huffington Post μία στήλη που λεγόταν Θάλασσα και είχε να κάνει με όλα τα θέματα της θάλασσας, με την τέχνη που είχε θέμα τη θάλασσα, με ταβέρνες που είναι πάνω στη θάλασσα. Οτιδήποτε έχει να κάνει με θάλασσα. Η στήλη αυτή ήταν πολυθεματική και αυτό που μου άρεσε πολύ ήταν ότι με το διαδίκτυο μπορούσες να δεις πάρα πολλά πράγματα την ίδια στιγμή αλλά και να προσθέσεις ή να αφαιρέσεις κάτι εύκολα. Ένα βιβλίο όταν το γράψεις δεν μπορείς να το αλλάξεις μετά. Όμως όταν δημοσιεύεις τα κείμενα σου online μπορείς να μπεις να τα αλλάξεις και να τα κάνεις update.” Και κάπως έτσι η Ευγενία Χανδρή εγκαταλείπει την αρχική ιδέα ενός βιβλίου με τίτλο Θάλασσα και αποφασίζει να δημιουργήσει κάτι στο διαδίκτυο. Η ιδέα δεν ήταν ξεκάθαρη ακόμα, όμως ήξερε ότι ήθελε να έχει σχέση με την Ελλάδα αλλά και τη θάλασσα που τόσο αγαπά και τόσο τις θυμίζει τις ρίζες της. “Η θάλασσα παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στο A Magic Cabinet, όπως και για την Ελλάδα κατα την γνώμη μου, όταν λέμε Ελλάδα σκεφτόμαστε τη θάλασσα.” Η ιδέα ωστόσο έρχεται λίγο μετά. “Τον Φεβρουάριο του 2017 είχα την ιδέα του Magic Cabinet, ήξερα ότι ήθελα να δημιουργήσω έναν ιστότοπο, ήξερα ότι ήθελα να είναι εμπορικό να έχει ένα μαγαζί, όμως να είχε και κείμενα, ιστορίες δηλαδή για τα προϊόντα. Αυτό για μένα είναι και αυτό που ξεχωρίζει το A Magic Cabinet. Υπάρχουν πάρα πολλά online shops όμως δεν αφηγούνται την ιστορία του κάθε προϊόντος, και του κάθε παραγωγού, κατα τη γνώμη μου αυτό ολοκληρώνει την εμπειρία του πελάτη.”
Η έμπνευση πίσω από το όνομα
Πηγή έμπνευσης για την Ευγενία Χανδρή τόσο για το όνομα όσο και για τη δημιουργία του A Magic Cabinet στάθηκε η μητέρα της και ένα πραγματικό, ιταλικό βαμμένο ντουλάπι, το οποίο κατασκευάστηκε περίπου το 1760 με ροκοκό διάκοσμο που απεικονίζει ελληνικές και περσικές μορφές της αρχαιότητας, οι οποίες όμως εντάσσονται στο πνεύμα της «chinoiserie» τεχνοτροπίας που αποτελούσε μόδα εκείνης της εποχής. Αυτό το στυλ αναδείχθηκε λόγω του πρωτόγνωρου ενθουσιασμού της Δύσης για την αισθητική και την τέχνη της Ανατολής, κυρίως όμως για τα εξωτικά προϊόντα της, όπως τα μπαχαρικά και το τσάι. Μέσα από το συγκεκριμένο ντουλάπι, στην αρχή του καλοκαιριού, η μητέρα της Ευγενίας Χανδρή ανέσυρε και χάριζε μικρά δώρα σε όλους.
Κάθε καλοκαίρι, όταν φτάναμε στη Χίο από την Αγγλία όπου και μέναμε, η μητέρα μου άνοιγε ένα τέτοιο ντουλάπι που είχαμε στο σπίτι και το γέμιζε με όμορφα πράγματα, τα οποία είχε μαζέψει μέσα στον χρόνο. Αιθέρια έλαια, σαπούνια, κρέμες ομορφιάς, πράγματα για το μπάνιο και παράλληλα μικρές πένες και ωραίες καρτούλες απο τη Βενετία. Όταν άρχιζαν οι διακοπές μας, τα μοίραζε σε μένα και τα αδέρφια μου. Εγώ θυμάμαι έπαιρνα πάντα και τις καρτούλες και τις πένες. Σαν κορίτσι είχε πάντα περισσότερο ενδιαφέρον για μένα.”
Όπως μας εξηγεί κάθε φορά που άνοιγε το ντουλάπι, συναρπαστικά αρώματα αγκάλιαζαν το δωμάτιο και την ταξίδευαν σε μια θαυμαστή χώρα αισθήσεων. Και κάπως έτσι όταν σκεφτόταν όνομα, πήγε το μυαλό της σε αυτό το έπιπλο που πάντα το έβρισκε πολύ μαγικό. “Και έτσι αποφάσισα να ονομάσω το site A Magic Cabinet γιατί όπως το παραμύθι The Lion, the Witch and the Wardrobe, που όλα τα παιδιά στην Αγγλία ξέρουν, που ανοίγωντας αυτή την ντουλάπα μπαίνουν σε ένα κόσμο μαγικό, έτσι θεωρώ ότι σε όλους μας αρέσει να σκεφτόμαστε ότι κάπου υπάρχει ένα δωμάτιο που δεν γνωρίζουμε και μπαίνοντας μέσα ανακαλύπτουμε ένα κόσμο διαφορετικό. Και με αυτή την ιδέα, αυτό προσπαθεί να κάνει το A Magic Cabinet που έχει πολλά μυστικά συρτάρια, έχει κλειδιά που ανοίγουν άλλα κομμάτια, είναι πολύπλοκο δεν είναι ένα απλό πράγμα. Έχει μέσα πολλές κατηγορίες αντικειμένων, έτσι νομίζω ότι είναι λίγο διαφορετικό και πολύ μαγικό.”
Επιλέγοντας τα μοναδικα προϊόντα του A Magic Cabinet
Το A Magic Cabinet διαμορφώνει μια ξεχωριστή εμπειρία storytelling και shopping με ολιστικό τρόπο που ανιχνεύει σε βάθος την ανθρωπολογική διάσταση του σπιτιού, του στυλ και του καθημερινού πολιτισμού. Προσφέρει μια επιλογή premium και σπάνιων προϊόντων, διαλεγμένα με αποκλειστικό γνώμονα την ποιότητα, η οποία δεν συνεπάγεται απαραίτητα και υψηλό κόστος. ” Στην αρχή θα μπορούσα να πω οτι είχα ανακαλύψει μόνη μου όλα τα προϊόντα, αρχικά στη γαστρονομία και μετά στο στυλ. Πολλά από τα προϊόντα ήταν προτάσεις φίλων μου και πολλά τα ανακάλυπτα μόνη μου. Για παράδειγμα στα νησιά όταν πήγαινα στη χώρα, έψαχνα μαγαζιά που είχαν ιδιαίτερα πράγματα ή delicatessen προϊόντα από μικρούς παραγωγούς. Πιο πολύ λοιπόν στην αρχή ήταν word of mouth ή ήταν δικές μου ανακαλύψεις. Τώρα μπορώ να πω ότι περίπου το 50% των προϊόντων που έχουμε έρχονται σε μας και αυτό με χαροποιεί πάρα πολύ. Είναι τιμή για εμάς αυτό.”
Η Ευγενία Χανδρή λατρεύει να διαλέγει τα προϊόντα που θα μπουν στο A Magic Cabinet. Όπως η ίδια λέει η αγαπημένη της ενασχόληση σε σχέση με το site είναι η ανακάλυψη των προϊόντων. Οταν πάει στον παραγωγό και βλέπει τι έχει, και πρέπει να διαλέξει αυτό που πιστεύει ότι ταιριάζει με την ταυτότητα του site, είναι και αυτό πολύ σημαντικό. “Δυστυχώς λόγω κορονοϊού δεν μπορείς να ταξιδέψεις οπότε η ανακάλυψη μέσα από τα ταξίδια έχει περιοριστεί πολύ δυστυχώς. Όμως σε γειτονιές στην Αθήνα όταν μπορούσαμε να βγούμε έξω ανακαλύπταμε πολύ όμορφα πράγματα, όπως το εργαστήριο της Fibra Fibra στο Κουκάκι που κατασκεύαζει τις τσάντες που μπορείτε να βρείτε στο A Magic Cabinet, αλλά και εργαστήρια με κεραμικά που θα διαθέσουμε σύντομα στο κατάστημα. Εξακολουθεί αυτή η ανακάλυψη, είναι πολύ ωραίο και πολύ δημιουργικό όλο αυτό.”
Τα ελληνικά προϊόντα σε όλο τον κόσμο
Ολη η αποστολή του A Magic Cabinet είναι να είναι γίνει ένας βασικός πρεσβευτής των ελληνικών προϊόντων σε όλο τον κόσμο. Σκοπός είναι μέσα από το site να διαδοθεί η πλούσια γκάμα των ελληνικών γαστρονομικών προτάσεων, η αρχέτυπη αισθητική των αντικειμένων από ξύλο και μάρμαρο, καθώς και αξεσουάρ μόδας που φτιάχνουν αφοσιωμένοι καλλιτέχνες. Τα προϊοντα είναι στη πλειοψηφία του ελληνικά όμως υπάρχουν και μερικές εξαιρέσεις όταν πρόκειται για προϊόντα που ταιριάζουν στην αισθητική του A Magic Cabinet. “Τα προϊόντα του A magic cabinet φτάνουν σε όλη την Ευρώπη,στο Χονγκ Κονγκ και τώρα ανοίγουμε την αγορά προς την Αμερική. Σταδιακά όμως προχωράμε σε αυτή τη κατεύθυνση. Είμαστε μια μικρή ομάδα. Τα προϊόντα είναι στο 99,9% τους ελληνικά αλλά όταν δω ένα προϊόν που μου αρέσει ακόμα και ελληνικό να μην είναι το συμπεριλαμβάνω. Για παράδειγμα, είχα πάει στο Μαρόκο πέρυσι τον Ιανουάριο, το τελευταίο ταξίδι που έκανα όταν όλα ήταν ανέμελα ακόμα και ήρεμα, και βρήκα στο Φεζ, που είναι μια όμορφη πόλη, μέσα σε όλα αυτά τα στενά γεμάτα από κόσμο, αυτά τα τρομερά τα μαροκινά τα καλάθια και φέραμε πίσω 25 με 30 κομμάτια, όλα διαφορετικά το ένα από το άλλο και τα βάλαμε στο site. Πουλήθηκαν αμέσως, και ενώ δεν ήταν κάτι ελληνικό ήταν κάτι μαγικό. Σύντομα θα ανεβάσουμε ένα πολύ ωραίο δημιούργημα μιας Αγγλίδας που είναι και βαφτιστήρα μου. Και είμαι πολύ περήφανη για αυτά που φτιάχνει και πολύ χαρούμενη που θα υπάρχουν στο site. Έτσι καμία φορά κάνουμε μία μαγική εξαίρεση αλλά κατα 99% είναι ελληνικά τα πράγματα μας.”
Πρωτοτυπία μέσα από φροντίδα
“Αυτό που κάναμε με τα καλάθια επίσης ήταν πολύ πρωτότυπο για την Ελλάδα, τα hampers. Γιατί στην Αγγλία είναι πολύ διαδεδομένο. Εμείς δώσαμε μεγάλη έμφαση στο καλάθι να είναι πολύ όμορφο και να μπορείς να το χρησιμοποιήσεις μετά για εφημερίδες, περιοδικά, να βάλεις μέσα φρούτα, λάδια, και διάφορα αντικείμενα μέσα στην κουζίνα. Δώσαμε μεγάλη έμφαση στο καλάθι και αυτό που ουσιαστικά κάνουμε είναι να προσφέρουμε συλλογές από διαφορετικά προϊόντα, που έχουν και κάποιο χαρακτήρα. Θέλουμε να είναι καλάθια με προσωπικότητα, κάτι που τα κάνει διαφορετικά και αυτό θα καθορίσει και τα προϊόντα που θα περιέχει το καλάθι. Μπορεί στο μέλλον πχ να δημιουργήσουμε καλάθια που θα έχουν το θέμα της θάλασσας ή καλάθια που έχουν το θέμα μιας εκδρομής. Είναι καλάθια με φαντασία δεν είναι μονόπλευρα.”
Πιστεύοντας ότι η παρουσίαση είναι εξίσου πολύτιμη με το περιεχόμενο, στο Α Magic Cabinet η signature συσκευασία είναι εμπνευσμένη από το παραδοσιακό Δισάκι. Κάθε ψηφιακή αγορά παραδίδεται με ένα πακετάρισμα που γίνεται με τη γιαπωνέζικη μέθοδο furoshiki, η οποία βασίζεται στη χρήση φουλαριών. Τα μαντίλια τυπώνονται στη Soffa, μια μονάδα παραγωγής στο κέντρο της Αθήνας που απασχολεί πρόσφυγες, αλλά και γυναίκες που έχουν υποστεί σεξουαλική κακοποίηση. “Το Δισάκι το χρησιμοποιούσαν στα ελληνικά χωρια όταν πήγαιναν τα προϊόντα από το ένα χωριό στο άλλο, έκαναν ένα πουγκί και το έβαζαν σε ένα κοντάρι. Αυτή η φιλοσοφία να δένουμε και να κάνουμε gift wrapping με το Δισάκι είναι πολύ όμορφος τρόπος συσκευασίας, πράσινα και ροζ φουλάρια που μετα μπορείς να το φορέσεις, να το βάλεις στον σκύλο σου, στη τσάντα σου, στη βαλίτσα σου. Προσπαθώ επίσης να μην κάνουμε καθόλου packaging με χαρτί. Είναι πολύ σημαντικό για μένα να προσέχουμε το περιβάλλον. Με στεναχωρεί να βλέπω πλαστικά στις παραλίες και είμαι πολύ ευαίσθητη σε αυτά και το site το ίδιο.”
Το Cavo Dante και οι αγαπημένοι της προορισμοί
Το συγκρότημα με σουίτες Cavo Dante στη Μύκονο είναι εντυπωσιακό και φέρει την φίνα υπογραφή της ιδιοκτήτριας του. Το τελευταίο διάστημα εκτός των άλλων ασχολείται προσωπικά με το συγκρότημα στο αγαπημένο της νησί. “Την αγαπάω πολύ τη Μύκονο, έχει τρομερές παραλίες, μια τρομερή ενέργεια από τη Δήλο, έχει φως και πολύ επαγγελματικά μαγαζιά. Οι Μυκονιάτες δουλεύουν πολύ σκληρά για να εξασφαλίσουν την επιτυχία που έχουν. Το άλλο μέρος που αγαπάω πάρα πολύ είναι η Νέα Υόρκη, τα παιδιά μου έμειναν πέντε χρόνια στην Νέα Υόρκη, σπούδασαν εκεί, και είναι ένα μέρος που η ενέργεια δεν σε αφήνει, σε ξεσηκώνει, σου δίνει ζωντάνια. Και για μένα η Μύκονος είναι κάπως σαν τη Νέα Υόρκη πάνω στη θάλασσα. Υπάρχει ενέργεια 24 ώρες το 24ώρο. Τρομερά μαγαζιά, ωραίες ταβέρνες, ή πιο sophisticated εστιατόρια . Αυτή η γκάμα μου αρέσει πάρα πολύ.
Το μαγικό τρίπτυχο: Τουρισμός, Φιλοξενία, Φροντίδα
O «πυρήνας» της δραστηριότητάς της, όμως, παραμένει τα ξενοδοχεία του ομίλου Χανδρή, -ως αντιπρόεδρος της Chandris Hotels-, όπου εστιάζει πλέον στο luxury και business city hotelling.“Όσον αφορά τα ξενοδοχεία είμαστε πολύ προσεκτικοί εδώ και ένα χρόνο. Έχουμε ακολουθήσει τα πρωτόκολλα ασφάλειας για τον κορονοϊό, δίνοντας πολύ μεγάλη προσοχή. Τα πράγματα πιστεύω θα εξακολουθήσουν να είναι πολύ δύσκολα. Το 2021, ενώ νομίζαμε ότι θα ήταν πιο εύκολο, βλέπουμε ότι τελικά δεν είναι . Υπάρχουν ακόμα πολλά κρούσματα, υπάρχει προβληματισμός, και στην Αγγλία και εδώ. Δεν είναι τα πράγματα όπως τα περιμέναμε. Πιστεύω ότι η Ελλάδα όμως πάντα θα προσελκύει τον κόσμο και νομίζω ότι έχει και τη φήμη της ασφαλούς χώρας. Νομίζω ότι οι Άγγλοι την βλέπουν την Ελλάδα σαν ένα προορισμό που ακολουθεί τους κανόνες υγείας. Και υπάρχουν πολλά μέρη στην Ελλάδα που μπορείς να είσαι μόνος σου, στις παραλίες και στη φύση, δεν είναι απαραίτητο να είσαι σε ένα μέρος με πάρα πολύ κόσμο, και αυτό πιστεύω ότι στο μέλλον θα το απαιτούν οι τουρίστες. Οι περισσότεροι δεν θα θέλουν να βρίσκονται σε μέρη με πολυκοσμία. Όποτε η Ελλάδα θα κερδίσει εκεί. Όμως θέλει τον χρόνο του και πρέπει να κάνουμε υπομονή.”
Συνεχίζοντας τη πολύ ενδιαφέρουσα κουβέντα μας αναπόφευκτα μιλάμε για την πανδημία και όλα όσα μας δίδαξε το διάστημα αυτό. “Το μεγαλύτερο μάθημα που πήρα τον τελευταίο χρόνο από τότε που ξεκίνησε η πανδημία είναι η υπομονή και ότι μάθαμε να θυσιάζουμε πράγματα για το καλό των άλλων ανθρώπων, κάτι που δεν είχαμε. Να προσέχουμε όταν κάποιος στο περιβάλλον μας είναι πιο ευάλωτος και να μείνουμε μέσα για να προστατέψουμε τους άλλους. Είναι σπουδαίο πράγμα αυτό, και πολύ σημαντικό. Και η υπομονή και η εσωτερική στιγμή που πρέπει να σταματήσεις και να δεις μέσα σου. Ζούμε σε μία εποχή που όλα είναι πολύ άμεσα, πολύ γρήγορα, μπορείς να έχεις ότι θέλεις, και όταν δεν μπορείς να το έχεις και δεν μπορείς να βγεις έξω παθαίνεις ένα σοκ μεγάλο. Όμως πρέπει ο άνθρωπος να αναζητήσει μέσα του τη δύναμη που χρειάζεται για να ανταπεξέλθει στις δύσκολες στιγμές.”
Κεφάλαιο: ελεύθερος χρόνος
Λατρεύει να περνάει χρόνο με τα σκυλιά της, αγαπά τη γυμναστική, τη μαγειρική και το διάβασμα. “Στον ελεύθερο μου χρόνο μου αρέσει να κάνω γυμναστική. Μου αρέσει να τρέχω έξω όταν μπορώ, αλλιώς στο γυμναστήριο. Μου αρέσει το spinning. Η γυμναστική γενικά με ηρεμεί πολύ . Εχω ασχοληθεί αρκετά και με τη μαγειρική τώρα με το A Magic Cabinet γιατί έχουμε και προιοντα που μπορώ να χρησιμοποιήσω για πολύ ωραίες συνταγές. Specialty είναι τα λάδια, τα μέλια, το αλάτι, τα τσάγια και τα βότανα. Όμως γενικά δεν έχω πολύ ελεύθερο χρόνο. Στον ελεύθερο χρόνο μου ασχολούμαι με τη δουλειά μου, και όσο μπορώ μου αρέσει να διαβάζω.”
Το παρόν και το μέλλον
“Δεν κάνω σχέδια για το μέλλον, ζω στη στιγμή. Προσπαθώ να είμαι γρήγορη και ευέλικτη στις ανάγκες γιατί αυτό μου έμαθε όλη αυτή η πανδημία. Εύχομαι να ξεπεραστεί σύντομα όλο αυτό, να αυξηθεί ο τουρισμός και να συνεχίσουμε να προσφέρουμε και στα ξενοδοχεία αλλά και εγώ στο συγκρότημα στη Μύκονο καλές υπηρεσίες και μια ωραία εμπειρία με ζεστασιά. Μου αρέσει να ασχολούμαι πολύ με τη διακόσμηση του χώρου και το feeling που θα εισπράξει ο πελάτης. Για μένα είναι πολύ σημαντικό ό,τι κάνω να έχει φροντίδα. Αυτό είναι και το Α Μagic Cabinet. Έχει φροντίδα, τα προϊόντα έχουν φροντίδα, τα ξενοδοχεία έχουν ζεστασιά και αυτό περιμένω να το χαρίσουμε και πάλι στον κόσμο.”
